Pestovateľská pálenica Jakubovany
"Na začiatku všetkého stojí kvalitné a vyzreté ovocie - z nekvalitného ovocia nie je možné vyrobiť kvalitný destilát"
Pálenie ovocných destilátov je tradičnou metódou spracovávania ovocia. V našej pestovateľskej pálenici si môžete dať vypáliť kvalitný ovocný destilát priamo z Vášho ovocia. Pálenica je vybavená najmodernejšou technológiou, založená na modernom spôsobe vedenia destilácie s využitím najnovších poznatkov v procese pálenia. Zariadenie pálenice je najvyššej kvality a spĺňa najprísnejšie podmienky EÚ.
Naše služby
Vypálenie Vášho kvasu
Profesionálne spracovanie Vášho ovocného kvasu na kvalitný destilát.
Služba štandard / exkluzív
Možnosť výberu úrovne služby podľa Vašich požiadaviek.
Poradenstvo
Odborné rady pre prípravu kvasu a dosiahnutie najlepších výsledkov.
Riedenie destilátov
Profesionálne riedenie na požadovanú liehovitosť.
Odkôstkovanie kvasu
Zbavíme Váš kvas kôstok pre lepšiu kvalitu destilátu.
Cenník
Cena za službu: 4,774 €
Spotrebná daň: 3,726 €
Celkom: 8,50 €
- Použitie výrobného zariadenia
- Odmenu za prácu obsluhy
- Likvidáciu výpalkov
- Režijné náklady prevádzkovateľa
Pestovateľ je povinný zaplatiť polovicu spotrebnej dane (3,726 € za liter 50% destilátu) do množstva 43,0 l l.a. na jedného pestovateľa a jeho domácnosť za jedno výrobné obdobie. Nad tento limit sa platí plná sadzba 14,904 € za liter l.a.
Poplatok za kvas, z ktorého sa vypáli menej ako 10 l.a. je 30 €.
Prevádzkový poriadok
Prevádzkovateľ liehovaru na pestovateľské pálenie ovocia vydáva tento prevádzkový poriadok v súlade so zákonmi SR.
§ 1 - Druh kvasu
V pálenici možno vyrábať destilát len z dopestovaného ovocia v miernom podnebnom pásme, z jeho kvasov, vrátane ovocných vín a hroznových vín, ktoré neobsahujú cudzie cukornaté alebo iné prímesi.
§ 2 - Výrobné obdobie
Výrobné obdobie v pálenici je od 1. júla bežného roka do 30. júna nasledujúceho roka.
§ 3 - Prijatie kvasu
Prevádzkovateľ pálenice prijíma kvas len na základe písomnej žiadosti pestovateľa. Minimálny objem prijatého kvasu je 100 litrov. Za kvalitu kvasu zodpovedá pestovateľ. Kvas nesmie obsahovať žiadne cudzie prímesi alebo predmety, ktoré by mohli poškodiť technologické zariadenie.
§ 4 - Pobyt v pálenici
V čase výroby destilátu sa pestovateľ zdržiava v priestore vyhradenom pre zákazníkov (čakárni). Pestovatelia nemajú oprávnenie vstupovať do priestoru výrobného zariadenia svojvoľne a sú povinní rešpektovať pokyny prevádzkovateľa.
§ 5 - Prevzatie destilátu
Pestovateľ je povinný prevziať vyrobený destilát najneskôr do dvoch pracovných dní a pri odbere zaplatiť cenu služby a spotrebnú daň. Za každý deň omeškania si prevádzkovateľ účtuje poplatky podľa cenníka.
§ 6 - Reklamácie
Reklamáciu pestovateľ uplatňuje priamo na mieste v priestoroch pálenice.
Tento prevádzkový poriadok nadobúda účinnosť dňom 1. 1. 2026.